Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4475

Sprawdzony i zwyczajnie najlepszy przepis na ciasto jogurtowe, które zawsze się udaje. To ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką, które polecam nawet osobom, które rzadko pieką ciasta. Gorąco polecam! - idealnie puszyste i wilgotne ciasto- ciasto jogurtowe, które zawsze wychodzi- jest super proste i długo zachowuje świeżość- możesz je piec z różnymi owocami Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 45 minut Liczba porcji: 1700 gramów ciasta Kaloryczność kcal: 300 w 100 g ciasta Dieta:wegetariańska 360 g mąki pszennej np. tortowej - 2 pełne szklanki3 średniej wielkości jajka180 g cukru drobnego - około 3/4 szklanki cukru70 ml oleju roślinnego300 g jogurtu naturalnego - pełna szklanka jogurtu2 łyżeczki proszku do pieczenia400 g owoców: maliny i borówki 150 g mąki pszennej - niecała szklanka100 g cukru - około pół szklanki100 g masła - pół kostki Ciasto jogurtowe Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia: blaszka o wymiarach 24 x 24 cm i wysokich rantach lub tortownica o średnicy 24-25 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 45 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka może mieć inną ilość kalorii niż ta, której użyłam ja. W kaloriach uwzględniłam również kruszonkę. Wszystkie składniki "lodówkowe: jajka, jogurt" wyjmij wcześniej, by osiągnęły równą temperaturę pomieszczenia. Zanim zaczniesz szykować ciasto polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów w przepisie. Kruszonkę możesz przygotować w pierwszej kolejności i odłożyć ją w chłodne miejsce lub do lodówki. Ciasto jogurtowe to bardzo dobre i wilgotne ciasto, do którego wracam bardzo często. Piekę je bez owoców w formie placka i kroję do kawy lub też z ulubionymi owocami i kruszonką, jak w tym właśnie przepisie. To bardzo proste ciasto, do którego upieczenia chyba nie muszę nikogo zachęcać :) Ciasto jogurtowe przepis Możesz już zacząć nagrzewać piekarnik do 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół. Z termoobiegiem ustaw 160 stopni. Do średniej wielkości szklanego lub metalowego naczynia wsyp około 3/4 szklanki drobnego cukru. Będzie to 180 gramów cukru. Wbij trzy średniej wielkości jajka. Cukier z jajkami ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w jajkach. Pod koniec ubijania ma powstać puszysta i jasna Możesz też oddzielić białka od żółtek. Białka ubijasz wówczas na puszystą bezę powoli wsypując cukier łyżka po łyżce (aż cukier całkowicie rozpuści się w bezie). Następnie dodajesz żółtka i całość kiksujesz jeszcze chwilę. Do miski z puchem jajecznym zacznij wlewać olej (kujawski, ryżowy lub z pestek winogron). Wlewaj go cienką strużką. Puch cały czas ubijaj na wysokich obrotach. Olej możesz zamienić na roztopiony i przestudzony olej kokosowy lub masło w tych samych proporcjach co zwykły olej. Zmniejsz obroty miksera i dodaj cały jogurt naturalny. Będzie to 300 gramów kremowego jogurtu naturalnego trzymanego wcześniej w temperaturze pokojowej. Jogurt nie może być zimny. Możesz w tym momencie dodać też kilka kropel ulubionego olejku zapachowego do ciast (śmietankowy, waniliowy, pomarańczowy, cytrynowy..). Po chwili wyłącz mikser. Do miski wsyp mieszankę sypkich składników (mąka i proszek do pieczenia). Całość wymieszaj powoli, ale dokładnie szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką. Gotowe do pieczenia ciasto przelej do formy. Użyłam blaszki o wymiarach 24 x 24 cm. Idealna będzie też tortownica o średnicy 24 lub 25 cm. Na dno wyłóż papier do pieczenia. Formę od wewnątrz wysmaruj odrobiną oleju i obsyp bułką tartą. Wylej całe ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Pora na owoce. U mnie były to świeże maliny i borówki. 200 gramów malin oraz 200 gramów borówek amerykańskich. Możesz też użyć innych owoców. Polecam: truskawki, poziomki, jagody leśne, kawałki dojrzałych moreli, brzoskwiń lub gruszek. Owoce powinny być umyte i osuszone ręcznikiem papierowym. Rozłóż je równo na cieście. Owoce mrożone należy wcześniej rozmrozić i ogrzać do temperatury pomieszczenia. Następnie odlać z nich ewentualną glazurę. Owoce trzeba jeszcze lekko osuszyć ręcznikiem papierowym i dopiero użyć ;) Na ciasto jogurtowe z owocami rozłóż kruszonkę, która warto przygotowywać sobie wcześniej. Kruszonkę do tego ciasta zrobiłam przed rozpoczęciem miksowania jajek i odłożyłam na ten czas do lodówki. Jak zrobić kruszonkę? Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszaj i rozetrzyj w dłoniach. Zobacz mój dokładny przepis - kruszonka. Do zrobienia kruszonki możesz użyć cukru zwykłego lub trzcinowego. Warto też użyć mąkę pszenną zwykłą pół na pół wymieszaną z krupczatką. Postaraj się o to, by kruszonka była rozłożona równomiernie po cieście i składała się z małych grudek. Formę z ciastem umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Ustaw opcję pieczenia góra/dół. Ciasto piecz do 50 minut. Po około 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto jogurtowe jest już upieczone. Moje było upieczone po 45 minutach. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca. Uwolnij je z foremki i przełóż na kratkę do przestudzenia. Smacznego. Średnia / 5 (4498 głosów) Oceń!

Placki drożdżowe na jogurcie naturalnym. do 30 min 30 min 5-6 osób Ciasto drożdżowe Szarlotka Sernik

Ciasto jogurtowe ucierane to zdecydowanie mój w sezonie truskawkowym! Przepis ze starego zeszytu mamy, który od lat zajmuje honorowe miejsce w mojej kuchni! Ciasto ZAWSZE znika gorące prosto z piekarnika, bo nikt nie może się doczekać kiedy przestygnie! Niesamowicie miękkie … puszyste …. i dzięki dodatkowi jogurtu: niezwykle delikatne! Robi się je błyskawicznie i zawsze się udaje! Kto spróbuje raz, gwarantuję, że już zawsze będzie je robił! Tak: jestem tego pewna! Ps. Ciasta ucierane lubią płatać figla – często wychodzi zakalec! Tutaj tego ryzyka nie ma absolutnie! Przepis 100% sprawdzony wielokrotnie! Ważne, by zastosować kilka rad, o których mówię poniżej! SKŁADNIKI: ( blacha 26×30 ) – truskawki – ok. 500 g – jajka -3 szt – mąka pszenna – 350 g – cukier – 160 g – proszek do pieczenia – 2 łyżeczki – olej – 50 ml – jogurt naturalny – 330 g – cukier waniliowy – 1 łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Składniki potrzebne do przygotowania ciasta wyciągamy wcześniej z lodówki, by były w temperaturze pokojowej – różnica temperatur może spowodować zakalca. Cukier ubijamy z jajkami mikserem na jasną, puszystą masę. Dodajemy jogurt i olej. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym – mieszamy szpatułką, nie mikserem. Mieszamy tylko do połączenia składników ( mogą być nawet widoczne delikatne grudki! ) Owoce myjemy, kroimy na kawałki. Ciasto wylewamy na blachę. Układamy truskawki. Pieczemy ok. 40-45 minut w 180C ( do suchego patyczka ). Smacznego!
Zostawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 240 stopni góra dół. na dno wstawiamy naczynie żaroodporne z wodą. Rozgrzewamy również blaszkę w piekarniku. Wyrośnięty bochenek delikatnie przekładamy na papier do pieczenia, nacinamy na górze ostrym nożem i wstawiamy z papierem do piekarnika na rozgrzaną blaszkę. Bez zagniatania, bez odpalania miksera, bez brudzenia sobie rąk :) Poniższe ciasto drożdżowe znacznie różni się od jego najbardziej popularnej, tradycyjnej wersji - nie tylko w smaku, ale i w sposobie przygotowania. Jest przede wszystkim bardziej wilgotne i zwarte, a to za sprawą dodania oleju. Ale przez to nie wysycha i długo zachowuje świeżość. Najistotniejszą rozbieżność stanowi jednak tu sposób wyrabiania ciasta... a raczej jego brak! Jest to bowiem drożdżówka która nie wymaga wytrwałego zagniatania, robi się w zasadzie sama, jedyny wysiłek to zamachnięcie się kilka razy łyżką, żeby wymieszać składniki przed nałożeniem do blaszki. Na dodatek ciasto zostawiamy samopas na całą noc! Zero żmudnego przygotowywania rozczynu i pilnowania odpowiednich warunków wyrastania. Jedyny myk na który musimy zwrócić uwagę, to kolejność wykładania poszczególnych warstw składników do miski. Prościej już być nie mogło! Składniki na 1 dużą keksówkę o wymiarach LxWxH 30x10x7cm: CIASTO: 50g świeżych drożdży 1/2 szkl. cukru 1 mały cukier wanilinowy [16g] 3 jajka - małe 1/2 szkl. oleju 1 aromat pomarańczowy 1/3 szkl. zimnego mleka 2 szkl. mąki garść skórki kandyzowanej skórka starta z 1/2 pomarańczy + trochę do dekoracji - u mnie akurat drobno pokrojona LUKIER: 1/2 szkl. cukru pudru kilka kropel aromatu pomarańczowego 1-2 łyżki gorącego mleka - ilość płynu zależy tu od stopnia płynności lukru jaki chcemy uzyskać Ciasto najlepiej przygotowywać wieczorem przed samym snem. W dużej misce rozkruszyć równą warstwa na dnie świeże drożdże. Zasypać je cukrem i cukrem waniliowym. Na to wylać rozbełtane jajka - maja być zimne, wyjęte prosto z lodówki. Wlać olej, aromat pomarańczowy i schłodzone mleko. Na koniec całość zasypać przesianą przez sito mąką. Na wierzch wrzucić skórkę kandyzowaną i skórkę startą ze świeżej pomarańczy. Miskę przykryć ściereczka kuchenną i odstawić na około 8 godzin w temperaturze pokojowej - najlepiej na noc. Następnego ranka wymieszać zawartość miski dużą łyżką - tylko na tyle aby pozbyć się grudek mąki, nie jest wymagane tu długie mieszanie. Ciasto wyjdzie dość rzadkie - nie przejmować się, takie ma być! Keksówkę wysmarować masłem, obsypać bułką tarta i wylać do niej ciasto. Wstawić do nagrzanego do 170C piekarnika i piec około 40 minut - czas pieczenia mocno zależy od specyfiki posiadanego piekarnika, najlepiej stan upieczenia sprawdzać testem patyczka. Ponieważ nie posiadam termoobiegu, to po pierwszych 20 minutach pieczenia, odwracam blaszkę z ciastem, aby oba jego końce dokładnie się upiekły. Gdy ciasto trochę przestygnie, wyjąć je z formy na metalowa kratkę. W międzyczasie przygotować lukier, ucierając mikserem cukier puder z aromatem i gorącym mlekiem. Po zupełnym ostygnięciu ciasta, polukrować je i udekorować świeżą skórką startą z pomarańczy - u mnie akurat pokrojona w drobną kostkę. Pierogi, ucierane ciasta, kisielki, ciasto francuskie - jest kilka potraw, na myśl o których mówię zdecydowane: nie, nie zrobię!Jednych zwyczajnie nie lubię - tu jeszcze problem jest niewielki, dla kogoś w sumie mogę się przemóc, a sama jeść nie muszę, inne mi nie wychodzą, z pierogami rzecz ma się najgorzej - po prostu nie cierpię ich lepić. Placki drożdżowe na jogurcie naturalnym Agnieszka 72 Dziś taki nietypowy obiad bo tylko placuszki ale to tylko dlatego że miałam gości i nie było kiedy przygotować normalnego obiadu, ale takie placuszki też są dobrym rozwiązaniem nawet gościom posmakowały.
Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4487
W tym celu umieść na kuchennym blacie dużą miskę. Następnie połącz w niej przy pomocy robota ręcznego jajka oraz cukier. Kiedy mieszanka stanie się puszysta i nabierze jasnego koloru, możesz zacząć dodawać małymi partiami kolejne składniki. Do miski dodaj w następującej kolejności: jogurt naturalny, olej roślinny, mleko
Sposób przepisu. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier waniliowy, cukier puder, pokrojone masło w temperaturze pokojowej oraz jogurt naturalny. Wyrób kuleczkę, którą zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Potem rozwałkuj ciasto i wykrawaj kwiatki, które układaj na blaszce wyłożonej papierem do
Przepis na racuchy na jogurcie. Szybkie i puszyste placuszki z jogurtu naturalnego. #przepisnaracuchy #racuchy #placuszki #heniafoks ⭐ Zestaw moich książek h MC1P1t.
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/30
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/73
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/59
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/85
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/84
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/51
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/8
  • 44wvhpmgeg.pages.dev/10

    • ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym